几乎所有免疫功能的正常运转都离不开蛋白质，当免疫系统清除病毒时，蛋白质的消耗也在增加。

特殊时期，其实可以比平时多喝点奶。比如早晚来1杯 200ml~250ml 左右的牛奶，就能满足儿童每日大部分的钙需求。

猪、牛、羊、鱼和虾等动物肉类，富含满满的蛋白质和铁，不仅对孩子的免疫力大有好处，对身高增长也是动力十足。

除了肉类，还可以考虑多吃点豆类、豆制品等同样富含优质蛋白的食物弥补下。

鸡蛋的蛋白质和其他各类营养也很丰富，可以每天给孩子安排一个。

五谷杂粮可以提供更多的维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养成分，为人体提供更加丰富的营养。

大米所含的蛋白质中，赖氨酸含量比较低，而杂豆类的蛋白质中富含赖氨酸，但蛋氨酸含量比较低。

两者一起搭配食用，可以通过食物蛋白质互补作用，提高谷类的营养价值。

荤，指的是动物性食物；素，指的是植物性食物，二者搭配在一起，不仅能够使营养素的种类齐全，更有利于人体对营养物质的吸收。