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【特别关注】婴幼儿如何正确补充微量营养素——维生素A

维生素A对人类的生长发育具有重要意义。它参与机体各种生理过程,维持正常的代谢和功能。在全球范围内,学龄前儿童维生素A缺乏症的发病率约为1.9亿,孕妇维生素A缺乏症的发病率约为1 900万。维生素A缺乏与每个国家的经济水平相关。理想维生素A水平的国家主要集中在发达国家,而大多数发展中国家属于中度和严重缺乏维生素A的国家。学龄前儿童的维生素A缺乏率为9%-11%,可疑亚临床儿童的维生素A缺乏率为30%-40%。维生素A缺乏已成为我国儿童主要营养问题之一。

维生素A的主要功能

1、维持视功能和细胞膜的完整性;

2、维持上皮细胞的健康,促进免疫球蛋白的合成;

3、促进细胞增殖、分化和骨骼代谢,维持正常生长发育。

4、促进铁的吸收,促进储铁操作,改善造血功能。

维生素A缺乏,可引起毛囊角化等皮肤及粘膜改变,以及角膜软化、夜盲症等眼部症状。亚临床维生素A缺乏会损害人体免疫功能,增加感染性疾病的易感性,并在上述症状出现之前显著增加儿童的发病率和死亡率。

维生素A的来源

维生素A不能由人体本身合成,只能从食物中获得:一部分来自动物食品,如动物肝脏、蛋黄、乳制品等;另一部分来自红、橙、黄、绿蔬菜和水果,如胡萝卜、番茄、辣椒、桔子等。它们富含胡萝卜素,可以在人体内转化为维生素A。

婴幼儿如何补充微量营养素

对于一岁以下的婴儿,母乳可以基本满足他们对维生素A摄入的需求。然而,母乳中的维生素A与母乳喂养母亲的饮食习惯和营养状况密切相关。当母乳喂养的母亲缺乏维生素A时,母乳中维生素A的含量会显著降低,导致母乳喂养的婴儿缺乏维生素A。母亲在怀孕期间摄入的维生素A不足也会导致出生早期维生素A缺乏。

维生素A缺乏的预防

1、均衡饮食,强调母乳喂养。母乳均衡饮食富含维生素A,基本上可以满足婴儿的需要。当母乳不足或不能母乳喂养时,可以选择添加维生素A或维生素A补充剂的配方奶粉。

婴幼儿如何补充微量营养素

2、经常食用富含维生素A的动物食物,如肝脏、富含胡萝卜素的叶菜和黄色或橙色水果和蔬菜有助于增加饮食中维生素A的摄入量。三。患麻疹、疟疾、肺结核等传染病和慢性消耗性疾病时,应尽早补充维生素A。

单次大剂量或长期摄入大剂量维生素A可导致过量和蓄积性中毒,导致皮肤、骨、脑、肝等多器官组织损伤。我们的父母应该在医生或专业人员的指导下给他们的孩子服用维生素A,不要盲目地过量补充哦。

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儿科知识 | 03-21 | 581
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